
單一產區 · Hambella · Natural · G1
古吉日曬
檸檬清香展開,接上藍莓果醬、桃子與百香果。口感多汁,熟果甜感鮮明,尾韻充滿熱帶水果香。
- 風味 檸檬、橙、藍莓醬、桃子、百香果、多汁
- 處理 日曬 · G1
- 品種 衣索比亞原生種
- 烘焙 澳門,週五,濾杯向
250g · HK$173
研磨
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古吉日曬
運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。烘焙所自取免費。一般訂單的截單時間和預計送達日尚未確認。
產地與生產者
- 產地
- 古吉 · 罕貝拉 · 奧羅米亞
- 海拔
- 約 2200 米
- 處理
- 日曬 · G1
- 品種
- 衣索比亞原生種
- 土壤
- 火山灰土
- 產季
- 主產季 11 月至 1 月
風味與口感
檸檬與橙香率先浮現,入口是藍莓果醬、桃子與百香果。中等醇厚的口感飽滿多汁,熟果甜感延伸至熱帶水果尾韻。
烘焙與賞味期
澳門,週五,濾杯向 建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。
沖煮建議
手沖 15 克對 250 克水,91°C,約 2 分 30 秒。愛樂壓:14 克,88°C,倒置 45 秒。預設整豆,可按需要代磨。建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。
這批豆子
來自奧羅米亞古吉罕貝拉、海拔約 2,200 米的 G1 日曬咖啡,生長於火山灰土。衣索比亞原生種在澳門烘焙,熟果甜感豐富,並帶明亮柑橘酸香。
莊園位置
圓點是大約位置,方便對照產區,不是地籍測量。可以縮小看世界。
風味
- 乾香
- 檸檬 · 橙
- 入口
- 藍莓醬 · 桃子
- 尾韻
- 百香果 · 多汁
須知
- 產地
- 古吉 · 罕貝拉 · 奧羅米亞
- 海拔
- 約 2200 米
- 處理
- 日曬 · G1
- 品種
- 衣索比亞原生種
- 土壤
- 火山灰土
- 產季
- 主產季 11 月至 1 月
- 烘焙
- 澳門,週五,濾杯向
- 容量
- 250g