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單一產區 西達摩 Bona

單一產區 · Sidama · Natural · G1

西達摩 Bona

黑莓與桃子果香,帶一絲可可碎的微苦香。醇厚度輕至中等,尾韻輕巧乾淨。

  • 風味 黑莓、桃子、可可碎、輕到中等、短尾韻
  • 處理 日曬 · G1 · 村莊批次
  • 品種 衣索比亞原生種
  • 烘焙 澳門,週五,濾杯向

250g · HK$173

研磨

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西達摩 Bona

運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。烘焙所自取免費。一般訂單的截單時間和預計送達日尚未確認。

產地與生產者

產地
錫達馬 · 博納
海拔
2190 米
處理
日曬 · G1 · 村莊批次
品種
衣索比亞原生種
土壤
火山灰土
產季
主產季 10 月至 1 月

風味與口感

香氣以黑莓果醬與桃子為主,降溫後可可碎風味逐漸浮現。乾果甜感配上中等酸質,口感輕至中等,收尾乾淨。

烘焙與賞味期

澳門,週五,濾杯向 建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。

沖煮建議

手沖 15 克對 250 克水,91°C,約 2 分 30 秒。愛樂壓:14 克,88°C,倒置 45 秒。預設整豆,可按需要代磨。建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。

這批豆子

來自錫達馬博納、海拔 2,190 米的 G1 日曬咖啡,生長於火山灰土。這款村莊批次以深色莓果香與輕巧尾韻見長,選用衣索比亞原生種,在澳門烘焙。

莊園位置

圓點是大約位置,方便對照產區,不是地籍測量。可以縮小看世界。

關於 單一產區

產地清楚,風味各有個性,在澳門烘焙。

從錫達馬、耶加雪菲到古吉,探索 G1 水洗與日曬咖啡。認識每款批次的村莊、海拔與生長環境,也找到自己喜歡的風味。

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送貨與退貨

運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。自取免費。一般訂單的預計送達日尚未確認。

服務信息
付款

標價為澳門幣,可顯示港幣或澳門幣。信用卡、Apple Pay、Google Pay、支付寶、微信支付、MPay。我們不儲存卡號。

風味

乾香
黑莓 · 桃子
入口
可可碎
尾韻
輕到中等 · 短尾韻

須知

產地
錫達馬 · 博納
海拔
2190 米
處理
日曬 · G1 · 村莊批次
品種
衣索比亞原生種
土壤
火山灰土
產季
主產季 10 月至 1 月
烘焙
澳門,週五,濾杯向
容量
250g