
單一農場 · Sidama · Natural · G1
Wogene Melegano
杏桃與覆盆子,交織濃郁蜜甜。風味飽滿,甜感綿長,餘韻悠久。
- 風味 杏桃、覆盆子、蜂蜜、可可、中等偏厚、長而甜的尾韻
- 處理 日曬 · G1 · 單一農場
- 品種 衣索比亞原生種
- 烘焙 澳門,週五,濾杯向
250g · HK$202
研磨
1
Wogene Melegano
運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。烘焙所自取免費。一般訂單的截單時間和預計送達日尚未確認。
產地與生產者
- 生產者
- Wogene Melegano
- 產地
- 錫達馬 · 博納 · 卡貝蘭卡
- 處理
- 日曬 · G1 · 單一農場
- 品種
- 衣索比亞原生種
- 土壤
- 紅黏土
- 產季
- 主產季 10 月至 1 月
風味與口感
杏桃與覆盆子果醬香氣鮮明,降溫後浮現蜂蜜與少許可可。中等酸質配上中等至飽滿的醇厚度,尾韻以綿長蜜甜為主。
烘焙與賞味期
澳門,週五,濾杯向 建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。
沖煮建議
手沖 15 克對 250 克水,91°C,約 2 分 30 秒。愛樂壓:14 克,88°C,倒置 45 秒。預設整豆,可按需要代磨。建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。
這批豆子
來自 Wogene Melegano 的單一農場 G1 日曬咖啡,位於錫達馬博納卡貝蘭卡,土壤為紅黏土。在澳門烘焙,以豐富甜感與活潑果酸取得平衡。
莊園位置
圓點是大約位置,方便對照產區,不是地籍測量。可以縮小看世界。
關於 單一農場
從一座農場,認識一位生產者,也認識一款咖啡的個性。
認識 Teshale Hurioso、Meselech、Degife Burka、Abebe Hawiso、Tigist Lankamo 與 Wogene Melegano。每款咖啡來自錫達馬的一座農場,以 G1 日曬呈現各自的風味。
看這個產區送貨與退貨
運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。自取免費。一般訂單的預計送達日尚未確認。
服務信息付款
標價為澳門幣,可顯示港幣或澳門幣。信用卡、Apple Pay、Google Pay、支付寶、微信支付、MPay。我們不儲存卡號。
風味
- 乾香
- 杏桃 · 覆盆子
- 入口
- 蜂蜜 · 可可
- 尾韻
- 中等偏厚 · 長而甜的尾韻
須知
- 生產者
- Wogene Melegano
- 產地
- 錫達馬 · 博納 · 卡貝蘭卡
- 處理
- 日曬 · G1 · 單一農場
- 品種
- 衣索比亞原生種
- 土壤
- 紅黏土
- 產季
- 主產季 10 月至 1 月
- 烘焙
- 澳門,週五,濾杯向
- 容量
- 250g