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單一產區 西達摩日曬

單一產區 · Ethiopia · Natural · G1

西達摩日曬

佛手柑與橙皮的清香,接上肉桂的溫暖辛香。紅糖甜感柔和,中等醇厚,酸質明亮。

  • 風味 佛手柑、橙皮、肉桂、紅糖、中等醇厚、明亮酸質
  • 處理 日曬 · G1
  • 品種 衣索比亞原生種
  • 烘焙 澳門,週五,濾杯向

250g · HK$163

研磨

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西達摩日曬

運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。烘焙所自取免費。一般訂單的截單時間和預計送達日尚未確認。

產地與生產者

產地
錫達馬 · 博納、卡貝蘭卡、戈瓦丘
海拔
2190 米
處理
日曬 · G1
品種
衣索比亞原生種
土壤
富鐵火山土
產季
主產季 10 月至 1 月

風味與口感

乾橙皮香氣率先浮現,入口帶佛手柑與肉桂風味。口感有輕柔的糖漿感,醇厚度適中,尾韻留下柑橘皮與辛香。喜歡明亮柑橘風味,可以從這款日曬開始。

烘焙與賞味期

澳門,週五,濾杯向 建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。

沖煮建議

手沖 15 克對 250 克水,91°C,約 2 分 30 秒。愛樂壓:14 克,88°C,倒置 45 秒。預設整豆,可按需要代磨。建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。

這批豆子

來自錫達馬博納、卡貝蘭卡及戈瓦丘的 G1 日曬咖啡,生長於海拔 2,190 米的富鐵火山土。選用衣索比亞原生種,以完整咖啡果實乾燥,在澳門為手沖烘焙。

莊園位置

圓點是大約位置,方便對照產區,不是地籍測量。可以縮小看世界。

關於 單一產區

產地清楚,風味各有個性,在澳門烘焙。

從錫達馬、耶加雪菲到古吉,探索 G1 水洗與日曬咖啡。認識每款批次的村莊、海拔與生長環境,也找到自己喜歡的風味。

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送貨與退貨

運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。自取免費。一般訂單的預計送達日尚未確認。

服務信息
付款

標價為澳門幣,可顯示港幣或澳門幣。信用卡、Apple Pay、Google Pay、支付寶、微信支付、MPay。我們不儲存卡號。

風味

乾香
佛手柑 · 橙皮
入口
肉桂 · 紅糖
尾韻
中等醇厚 · 明亮酸質

須知

產地
錫達馬 · 博納、卡貝蘭卡、戈瓦丘
海拔
2190 米
處理
日曬 · G1
品種
衣索比亞原生種
土壤
富鐵火山土
產季
主產季 10 月至 1 月
烘焙
澳門,週五,濾杯向
容量
250g