
單一產區 · Ethiopia · Washed · G1
西達摩水洗
茉莉、佛手柑與紅茶交織,檸檬帶來清爽酸香。口感輕盈,酸質活潑,收尾俐落乾淨。
- 風味 茉莉、佛手柑、檸檬、紅茶、輕盈、乾淨尾韻
- 處理 水洗 · G1
- 品種 衣索比亞原生種
- 烘焙 澳門,週五,偏淺
250g · HK$163
研磨
1
西達摩水洗
運費與結帳頁相同。澳門滿 HK$200 免運,否則 HK$25;香港滿 HK$300 免運,否則 HK$35。烘焙所自取免費。一般訂單的截單時間和預計送達日尚未確認。
產地與生產者
- 產地
- 錫達馬 · 博納、卡貝蘭卡、戈瓦丘
- 海拔
- 2190 米
- 處理
- 水洗 · G1
- 品種
- 衣索比亞原生種
- 土壤
- 富鐵火山土
- 產季
- 主產季 10 月至 1 月
風味與口感
茉莉花香展開後,佛手柑與檸檬接續而來,底蘊帶紅茶香。口感輕盈,酸質清爽,帶蘋果般的明亮感。適合想以一杯清雅咖啡開始早晨的你。
烘焙與賞味期
澳門,週五,偏淺 建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。
沖煮建議
手沖 15 克對 250 克水,93°C,約 2 分 45 秒。愛樂壓:15 克,85°C,倒置一分鐘再壓。預設整豆,可按需要代磨。建議賞味期為烘焙後第 5 至 28 日。
這批豆子
來自錫達馬博納、卡貝蘭卡及戈瓦丘,海拔 2,190 米的 G1 水洗咖啡。衣索比亞原生種經去除果肉、水洗及乾燥後,在澳門烘焙,呈現細緻花香與茶感。
莊園位置
圓點是大約位置,方便對照產區,不是地籍測量。可以縮小看世界。
風味
- 乾香
- 茉莉 · 佛手柑
- 入口
- 檸檬 · 紅茶
- 尾韻
- 輕盈 · 乾淨尾韻
須知
- 產地
- 錫達馬 · 博納、卡貝蘭卡、戈瓦丘
- 海拔
- 2190 米
- 處理
- 水洗 · G1
- 品種
- 衣索比亞原生種
- 土壤
- 富鐵火山土
- 產季
- 主產季 10 月至 1 月
- 烘焙
- 澳門,週五,偏淺
- 容量
- 250g
